闽侯县市场监督管理局在全省率先利用APP技术在我校试点创建网络“透明厨房”。2017年9月29日，新华网、人民网、福建日报、福建电视台新闻中心、福州电视台、福州日报、福州晚报等10余家新闻媒体报道我校食堂“透明厨房”创建成果。
“透明厨房”是通过利用高清摄像头和显示屏将后厨加工区、专间、洗消间、食材库房等重点区域、关键环节的卫生状况和工作流程，在大厅醒目的位置向消费者进行展示。执法人员和管理员也可通过手机APP登录终端第三方网络平台，实现在线实时监督，做到风险及时发现、及时掌控，让师生真正零距离无门槛地获得食品安全消费的知情权和监督权，有效实现从“眼不见为净”到“眼见为实、放心消费”的观念转变，切实提升了师生参与食品安全社会共治的积极性。
